Капустный отвар свойства. Чем полезна капуста для организма. Полезные свойства капусты и противопоказания. Борьба с похмельем

Главная / Закуски

Капуста с давних времён была одним из основных продуктов на Руси. Люди употребляли её в разных видах: готовили щи, солили, пекли с ней пироги. В прошлом столетии врачи разработали капустную диету, которая предназначалась для восстановления организма после операций. Но оказалось, что эта методика помогает в процессе похудения.

Сущность капустной диеты

Суть методики похудения состоит в том, что на протяжении определённого времени основой рациона является капуста. Можно есть и другие блюда, о которых будет сказано ниже.


На капустной диете основным продуктом в рационе является одноимённый овощ разных сортов

На сколько килограмм можно похудеть?

Похудение на капусте довольно эффективно. С помощью этой методики можно потерять до 7 килограмм в неделю, результат будет зависеть от исходного веса.

Польза капусты для организма человека

  1. В 100 г капусты содержится всего 28 ккал.
  2. Продукт обладает отрицательной калорийностью. На переработку капусты организм тратит гораздо больше энергии, чем получает.
  3. Капуста богата ценными витаминами (С, К, РР, группы В) и минералами (кобальт, марганец, медь, молибден, хром, цинк, кальций, магний и пр.).
  4. Овощ богат клетчаткой, способствующей хорошему пищеварению и очистке организма.
  5. Содержание в продукте особых веществ - глюкозинолатов (специфических антиоксидантов), которые играют не последнюю роль в похудении. Эти компоненты принуждают организм использовать жир в качестве основного источника энергии.

Какой сорт самый полезный для похудения: пекинский, кольраби, белокочанный

Как известно, существует много сортов капусты. Следует отметить, что абсолютно все виды овоща богаты полезными для организма минералами и витаминами. Каждый сорт капусты имеет маленькую калорийность:

  • брюссельская - 43 ккал;
  • брокколи - 34 ккал;
  • кольраби - 44 ккал;
  • краснокочанная капуста - 26 ккал;
  • пекинская - 16 ккал;
  • цветная - 30 ккал;
  • белокочанная капуста - 28 ккал.

Фотогалерея: разновидности капусты

Брокколи любят многие приверженцы здорового образа жизни

Краснокочаная капуста содержит рекордное количество витамина С

Капуста кольраби является довольно необычным сортом овоща

Брюссельская капуста в варёном виде напоминает картошку

Цветная капуста особенно вкусная, если она приготовлена на пару

Обыкновенная белокочанная капуста имеет самую низкую стоимость

Из пекинской капусты получаются отличные салаты

При выборе сорта капусты для похудения, скорее всего, решающим фактором станет стоимость продукта и его наличие на овощных полках. Здесь наверняка верх одержит белокочанная капуста, которая имеет наиболее низкую цену и продаётся в любом магазине. Но для разнообразия на диете есть смысл использовать и другие разновидности овоща.

Мнение врачей и диетологов

Диетологи отмечают, что во время капустной диеты человек недополучает необходимые минералы и витамины. Кроме того, меню методики содержит мало белка, что может отрицательно сказаться на самочувствии худеющего. Капустная диета, по мнению врачей, не является сбалансированной. Реакция у каждого организма на подобные эксперименты своя, поэтому рекомендуется проконсультироваться со специалистом перед началом следования методике.

Противопоказания

  1. Любые хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
  2. Заболевания щитовидной железы.
  3. Болезни печени.
  4. Почечная недостаточность.
  5. Сахарный диабет.
  6. Любые сердечно-сосудистые заболевания.
  7. Аллергическая реакция на капусту.
  8. Беременность и период лактации.
  9. Детский, подростковый и пожилой возраст.
  10. Период менопаузы.

Основные принципы методики

  • Полное исключение из рациона соли и сахара.
    Сахар и соль употреблять на капустной диете нельзя
  • Запрет на употребление алкоголя.
    Алкоголь в любом виде употреблять на диете категорически запрещено
  • Блюда можно отваривать, тушить, запекать или готовить на пару.
  • Дневной рацион не должен превышать 900 ккал.
  • Если вы захотели есть между основными приёмами пищи, то можете перекусить листьями капусты. Стоит отметить, что количество продукта в этом случае неограничено.
  • Рекомендуется раз в три дня употреблять квашеную капусту.
    Квашеную капусту очень полезно употреблять на диете
  • Последний приём пищи должен быть за 2 часа до сна.
  • Необходимо выпивать 2 литра чистой воды в сутки.
  • Следует выполнять умеренные физические нагрузки: лёгкий бег, зарядка и так далее.
    Бег - это самый эффективный вид спорта на диете
  • Размер одной порции не должен превышать 250 грамм.
  • Спать необходимо не менее 7 часов в день.
  • Питание должно быть дробным: 5–6 раз в сутки.
  • Продукты, разрешённые к употреблению

    Продукты, которые можно употреблять на капустной диете:

  • диетическое мясо - курица, индейка, постная говядина;
  • рыба нежирных сортов;
  • молочные продукты - обезжиренное молоко, кефир, творог;
  • отварные яйца (лучше всмятку);
  • растительное масло;
  • фрукты;
  • овощи;
  • зелень;
  • гречка;
  • коричневый рис.
  • Фотогалерея: разрешённые продукты на капустной диете

    Овощи содержат много клетчатки, благодаря чему организм будет активно очищаться на диете

    Молочные продукты богаты кальцием и витаминами, что особенно важно при дефиците калорий

    Коричневый рис имеет необычный вкус и хорошо насыщает

    Рыба на пару - отличная замена жареным стейкам

    Яйцо всмятку - одно из любимых блюд худеющих

    Мясо на пару особенно вкусное, если нарезать его тонкими кусочками

    Фрукты во время диеты наполнят организм витаминами

    Гречка - это самая диетическая крупа

    В салаты на диете можно добавлять ложку растительного масла

    Зелень на диете можно есть в неограниченном количестве

    Семидневная капустная диета

    Похудение на капусте может длиться 7, 10, 14 дней или целый месяц. Обычно применяется недельная методика, поскольку она наиболее безопасна для здоровья. Основным блюдом семидневной диеты является суп из капусты.

    Рецепт супа

    Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 600 г;
  • коричневый рис - 120 г;
  • зелёный лук - 6 стрелок;
  • сельдерей - 5 стеблей;
  • морковь средняя - 6 шт.;
  • болгарский перец - 2 шт.;
  • томаты - 2 шт.;
  • репчатый лук - 6 шт.
  • Способ приготовления:

    1. В отдельной посуде следует сварить коричневый рис.
    2. Капусту нашинковать, морковь и перец нарезать соломкой, лук - кольцами, а сельдерей - мелкими кусочками.
    3. Томаты ошпарить кипятком, снять с них кожицу и мелко порезать.
    4. Все овощи складываются в одну кастрюлю и заливаются водой так, чтобы она покрывала их на 2 см выше.
    5. Необходимо довести до кипения овощную смесь, затем открыть крышку и варить блюдо на медленном огне в течение 10 минут.
    6. Затем нужно закрыть суп и оставить его томиться ещё на 20–25 минут.
    7. За 5 минут до готовности в суп следует добавить варёный коричневый рис и мелко нарезанный зелёный лук.
    Капустный суп является очень вкусным и питательным блюдом

    Капустный суп можно есть в неограниченном количестве на протяжении всего дня, но переедать всё же не стоит.

    Таблица: меню семидневной капустной диеты

    День 1
    • капустный суп;
    • любые фрукты - 400 г.
    День 2
    • капустный суп;
    • овощи - 400 г.
    День 3
    • капустный суп;
    • любые фрукты или овощи - 400 г.
    День 4
    • капустный суп;
    • бананы - 2–3 шт;
    • обезжиренное молоко - 200 мл.
    День 5
    • капустный суп;
    • нежирное мясо или рыба - 400 г;
    • помидоры - 150 г.
    День 6
    • капустный суп;
    • овощи - 150 г;
    • нежирное мясо - 400 г.
    День 7
    • капустный суп;
    • овощи - 400 г;
    • свежевыжатый фруктовый сок - 200 мл.

    Набор продуктов, приведённый в таблице, следует разделять на 5–6 приёмов пищи по 250 грамм каждый. Диету можно повторить через 2 месяца.

    Вариант на месяц

    Капустная методика длиною в месяц представляет собой более разнообразную диету.

    Предлагается меню на 1 неделю, а затем оно повторяется четыре раза. Результат методики - до минус 20 килограмм в зависимости от исходных данных худеющего.

    Таблица: примерное меню методики

    Первый завтрак Второй завтрак Обед Ужин
    День 1
    • салат из квашеной капусты, моркови, консервированного зелёного горошка с растительным маслом - 150 г;
    • отварная рыба - 100 г;
    • кофе без сахара - 100 мл.
    • обезжиренный творог - 100 г;
    • отварное мясо - 150 г;
    • 1–2 яблока.
    • борщ на овощном бульоне - 150 г;
    • тушёная с морковью капуста - 150 г;
    • яблочный компот - 200 мл.
    • отварной картофель - 2 шт.;
    • отварная рыба - 100 г;
    • зелёный чай - 200 мл.
    День 2
    • салат из свежей капусты, репчатого лука и консервированного зелёного горошка с растительным маслом - 200 г;
    • кофе - 100 мл.
    • кефир - 200 мл.
    • мясо, тушёное в сметане с гарниром из отварной моркови - 100 г;
    • компот из яблок - 200 мл.
    • отварная рыба - 100 г;
    • грейпфрут или апельсин - 1 шт.
    День 3
    • один тост и яйцо всмятку - 1 шт.;
    • кофе или чай - 100 мл.
    • гречневая каша - 100 г;
    • 1–2 яблока.
    • отварная куриная грудка - 150 г;
    • 1–2 яблока или апельсин.
    • винегрет с квашеной капустой и растительным маслом - 200 г;
    • яблочный компот - 200 мл.
    День 4
    • кефир - 150 мл;
    • сухарик.
    • салат из моркови или огурцов с растительным маслом - 200 г.
    • салат из квашеной капусты, лука и горошка - 150 г.
    • овощной суп на разбавленном мясном бульоне - 150 г;
    • салат из моркови и растительного масла - 100 г.
    День 5
    • творог - 70 г;
    • кофе без сахара - 150 мл.
    • яблоко - 2 шт.;
    • апельсин или грейпфрут - 2 шт.
    • салат из свежей капусты с лимонным соком - 150 г;
    • диетическая сосиска - 1 шт.;
    • апельсиновый сок - 200 мл.
    • тушёная рыба - 150 г;
    • ягоды красной смородины - 100 г;
    • ягоды крыжовника - 100 г;
    • минеральная вода без газа - 100 мл.
    День 6
    • квашеная капуста - 100 г;
    • отварное мясо - 100 г.
    • нежирный творог - 100 г.
    • овощной суп на некрепком мясном или грибном бульоне - 200 г.
    • салат из варёной свёклы с черносливом - 100 г;
    • отварное мясо - 70 г;
    • чай без сахара - 200 мл.
    День 7
    • гречневая каша с добавлением 1 ст. л. мёда - 100 г.
    • фруктовый салат - 150 г.
    • салат из квашеной капусты, лука и горошка с растительным маслом - 150 г;
    • отварная рыба - 100 г.
    • отварной картофель - 2 шт.;
    • отварное мясо - 100 г;
    • яблочный компот - 200 мл.

    Повторить такую диету можно только спустя 3 месяца.

    Рецепты для капустной диеты на месяц

    Если запомнить некоторые интересные рецепты блюд, то диета будет лёгкой и вкусной.

    Салат из варёной свёклы с черносливом

    Ингредиенты:

  • свёкла средняя - 1 шт.;
  • чернослив вяленый без косточки - 2–3 ягоды;
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • Способ приготовления:

  • Чернослив следует промыть и замочить в холодной воде на 20–30 минут.
  • Свёклу нужно отмыть от грязи и пыли и поставить вариться на 40–60 минут.
  • Отварную свёклу остудить, очистить верхний слой и натереть на крупной тёрке.
  • Слить воду с чернослива и нарезать его соломкой.
  • Соединить между собой ингредиенты и заправить их растительным маслом.

  • Салат из свёклы и чернослива можно заправить натуральным йогуртом или оливковым маслом, а также украсить орехами

    Ингредиенты:

  • мясо (курица или говядина) – 100 г;
  • нежирная сметана - 2 ст. л.;
  • лук репчатый – ½ шт.;
  • лавровый лист - 1 шт.;
  • приправы - по вкусу;
  • вода - 1 стакан.
  • Способ приготовления:

  • Мясо следует промыть и нарезать полосками.
  • В сковороду с большими бортами налить полстакана воды и выложить туда мясо.
  • Томить блюдо под крышкой на медленном огне 10–15 минут.
  • Лук нарезать полукольцами и отправить в сковородку. Сюда же добавляется лавровый лист и приправы по вкусу.
  • Блюдо следует помешивать и держать на огне, пока лук не станет прозрачным. Затем к мясу нужно добавить сметану, перемешать и влить оставшуюся воду.
  • На медленном огне под закрытой крышкой тушить мясо до готовности.
  • Мясо в сметане - это очень вкусное и полезное блюдо для похудения

    Особенности других вариаций капустной диеты

    Диеты, в которых используются другие сорта овоща, практически не отличаются по своему рациону от похудения с использованием белокочанной капусты. В этих методиках также допустимы другие продукты, овощи, фрукты. Да и количество килограмм, которые можно сбросить, остаётся таким же - 5–7 в неделю. Длительность диет - семь дней.

    С брокколи

    Брокколи, богатая витаминами и минералами, помогает быстрее устранить лишний вес. Кроме того, овощ отлично влияет на внешность, поскольку в своём составе содержит антиоксиданты, отвечающие за здоровую кожу.


    Брокколи рекомендуется готовить на пару, поскольку так она сохраняет все свои полезные свойства

    С квашеной капустой

    Квашеная капуста богата витамином С и, безусловно, очень полезна для организма. Особенность диеты с этим продуктом заключается в его ежедневном употреблении. В остальном методика не отличается от классической.


    Диета на основе квашеной капусты является одной из самых эффективных

    С брюссельской капустой

    Принцип такого похудения заключается в том, что зелёные соцветия овоща дважды в день употребляются в сыром виде, а один раз в сутки - варёные, тушёные или запечённые.


    Брюссельская капуста очень сытная, что особенно важно на диете

    С цветной капустой

    На цветной капусте наиболее популярна трёхдневная диета, позволяющая избавиться от 2–3 килограмм. Методика довольна простая. В течение суток за 4–5 приёмов следует съесть 1,5 килограмма варёных соцветий.


    Из цветной капусты можно приготовить много интересных блюд

    С краснокочанной

    В краснокочанном сорте витаминов, минералов и других полезных компонентов намного больше, нежели в белокочанном. В остальном разницы между этими разновидностями нет. Именно поэтому в классической капустной диете смело можно использовать краснокочанный сорт.


    Краснокочанная капуста обладает неповторимым вкусом и полезна на диете

    С капустным рассолом или отваром

    Известны также диеты, в которых применяется капустный отвар или рассол. Суть таковых методик проста. В течение периода похудения (7–10 дней) вместо ужина употребляется определённый напиток. Для приготовления отвара следует 150–200 г капусты залить 150 мл воды и варить 15–20 минут. Если используется рассол, то его употребляют по 250 мл ежедневно на завтрак. Продолжительность диеты составляет 7 дней. Потеря в весе - 3–5 килограмм.


    Жидкость, которая остаётся после сквашивания капусты, используетсядля похудения

    С кефиром

    Капустную диету можно разнообразить введением ещё одного основного ингредиента - кефира. Особенностью этого метода является то, что в перерывах между основными приёмами пищи следует выпивать 1,5 л кисломолочного напитка. Длится эта диета 7–10 дней. Можно потерять 3–8 килограмм.


    Кефир является вкусным и полезным продуктом,который помогает очистить организм от шлаков, особенно в сочетании с капустой на диете

    С морковью

    Вариант «капуста + морковь» позволяет за 4 дня сбросить 3 килограмма. Суть методики состоит в том, что в течение суток необходимо съедать 1,5 кг овощей. Основой меню должны стать капуста и морковь в любом виде.


    Морковь отлично сочетается с капустой на диете

    С яблоками

    Существует методика похудения на основе капусты, яблок и апельсинов. Эти продукты богаты пищевыми волокнами, которые помогают очистить организм и сбросить лишние килограммы. Диета длится две недели.


    Яблоки и апельсины - самые доступные и вкусные фрукты, поэтому диета с их употреблением понравится каждому

    Капуста на диете Дюкана

    Диета Дюкана разбита на четыре фазы. Во второй разрешено употребление овощей, в том числе и капусты. Третья и четвёртая фазы диеты Дюкана призваны закрепить результат. Здесь капуста также широко используется благодаря своим полезным свойствам и низкой калорийности.

    Побочные эффекты

    Какой бы результативной ни была капустная диета, при ней могут появиться побочные эффекты:

  • повышенный метеоризм (вздутие живота);
  • колики;
  • расстройство стула (слабительный эффект);
  • упадок сил, снижение работоспособности;
  • сонливость или бессонница;
  • головные боли;
  • апатия;
  • раздражительность.
  • Правила выхода

  • Первое время необходимо ограничить употребление жиров.
  • Калорийность можно наращивать по 70 единиц в день до приемлемого уровня.
  • В рационе должен остаться хотя бы один полноценный приём капусты в любом виде.
  • Объём потребляемой жидкости - не менее 2 литров в сутки.
  • Не стоит забывать о физических нагрузках.
  • Не следует наедаться на ночь. Последний приём пищи - за 2–3 часа до сна.
  • Длительность выхода - две недели.
  • Белокочанная капуста считается одним из наиболее часто используемых овощей в кулинарии, народной медицине, косметологии.

    Богатый витаминный состав позволяет насытить организм всеми важными для поддержания нормальной жизнедеятельности микроэлементами.

    У капусты противопоказаний практически нет, поэтому насладиться ее полезными свойствами могут и взрослые, и дети.

    Калорийность и состав продукта

    Белокочанная капуста не только вкусная, сытная и полезная, но и низкокалорийная. Очень часто ее включают в диетическое питание для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Калорийность продукта на 100 грамм составляет всего 30 Ккал.

    Состав капусты

    1. Белки, жиры и углеводы.

    2. Органические кислоты и пищевые волокна.

    3. Витамины – РР, группы В, А, С, К, бета-каротин.

    4. Макроэлементы – магний, кальций, сера, фосфор, калий.

    5. Микроэлементы – йод, медь, железо, марганец, цинк, алюминий.

    Капуста: полезные свойства для человеческого организма

    Капуста, противопоказаний к употреблению которой практически нет, является очень ценным продуктом для организма человека.

    Капуста: полезные свойства продукта

    1. Обогащает организм витаминами, восполняет дефицит других полезных веществ, благодаря чему укрепляется иммунная система.

    2. Регулярное употребление продукта позволяет снизить риск образования онкологических заболеваний. Это относится не только к белокочанной капусте, но и к брюссельской, цветной, краснокочанной, а также брокколи.

    3. Благоприятно сказывается на работе сердца, позволяет улучшить кровообращение и нормализует уровень холестерина.

    4. Выводит из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины.

    5. Нормализует микрофлору кишечника, улучшает работу ЖКТ.

    6. Было доказано, что капуста благоприятно сказывается на полости рта, снижает кровоточивость десен и успокаивает зубную боль.

    7. Позволяет эффективно избавиться от лишнего веса, улучшает перистальтику кишечника.

    8. Убивает микробы, в том числе борется с золотистым стафилококком и туберкулезной палочкой.

    9. Капуста крайне полезна для детей, продукт улучшает работу мозга, снимает усталость.

    Капуста, полезные свойства которой были перечислены, полезна как в свежем виде, так и в виде сока. В народной медицине часто применяется квашеная капуста.

    Капуста: полезные свойства и применение в народной медицине

    Богатый состав продукта повышает его ценность, именно по этой причине капуста применяется в народной медицине для борьбы со многими заболеваниями.

    1. При головной боли отлично помогают простые примочки из квашеной капусты, так же можно использовать сок свежего продукта. Лист отбивается, образовавшимся соком смазывается лоб и виски.

    3. При ангине и стоматите в одинаковой пропорции смешивается сок из капусты и кипяченая вода. Полученным раствором нужно полоскать рот 4-5 раз в сутки на протяжении недели. Однако воспаление и боль начнут проходить уже на следующий день.

    4. При любом кашле нужно пить капустный сок 3 раза в день, перед употреблением он нагревается и разбавляется с небольшим количеством меда. Курс лечения составляет 4-5 дней.

    5. Если у девушки мастит, ей нужно прикладывать к груди компрессы из кашицы свежей капусты.

    6. Компрессы из свежих капустных листьев отлично снимают напряжение в суставах. Их рекомендуется делать перед сном.

    7. Чтобы укрепить иммунитет, нужно съедать ежедневно 100-150 грамм квашеной капусты. Особенно это актуально для маленьких детей.

    9. При запоре отлично помогает отварная капуста, однако после кипячения варить ее нужно не дольше 10-ти минут.

    Капуста, полезных свойств которой очень много, действительно является лечебным продуктом. Однако злоупотреблять таким лечением нельзя, даже самые безопасные овощи при переедании вызывают вздутие живота.

    Применение в домашней косметологии

    Мало кто знает, что капусту можно использовать дома не только для приготовления вкусных блюд, но и в косметических целях. У капусты противопоказаний мало, она не вызывает покраснений и раздражений на коже.

    Рецепты с «домашним косметологом»

    1. Справиться с жирной кожей лица поможет домашний тоник. Одинаковое количество капусты и свежих огурцов перемалываются при помощи блендера, затем через марлю процеживается сок. Им нужно протирать лицо 3-4 раза в день.

    2. С пигментными пятнами отлично справляется сок квашеной капусты.

    3. Для сухой кожи лица в домашних условиях очень легко готовится питательная маска. Лицо нужно умыть, затем выжать сок из капусты и смочить в нем марлю. Эта марля накладывается на лицо на 20 минут. Процедуру рекомендуется повторять 3 раза в неделю.

    4. Капуста позволяет укрепить структуру волос, придать им природный блеск и сияние. Для этого нужно в одинаковой пропорции смешать соки лимона, капусты и шпината. Полученная жидкость втирается в кожу головы, равномерно распределяется по всей длине локонов, через 30 минут смывается.

    5. Капустный свежий сок отлично борется с бородавками. Нужно протирать их 6-7 раз в день до полного исчезновения.

    6. Очень полезно накладывать на лицо кашицу из свежей капусты – она питает поры, увлажняет и питает дерму, избавляет от черных точек.

    Простые и вкусные кулинарные рецепты

    1. Салат из свежей капусты

    Для приготовления понадобится:

    Нарезанный укроп;

    Мелко нашинкованная капуста;

    Натертые на мелкой терке морковь и огурец.

    Все ингредиенты перемешиваются в глубокой миске, туда добавляется 1 столовая ложка лимонного сока и 2 ложки подсолнечного масла. Соль и перец по вкусу.

    2. Ароматные котлетки

    Вкусные котлетки получаются не только из мясного фарша, но и из капусты. Крупный кочан режется на 8-10 частей, заливается холодной водой, ставится на газ и проваривается после закипания 15 минут. Затем жидкость сливается, капуста пропускается через блендер. Туда же добавляется лук, укроп, соль и перец. Когда все готово, нужно добавить либо муку, либо манку, чтобы смесь загустела. Котлетки формируются руками и обжариваются по 5 минут с каждой стороны на подсолнечном масле.

    Капуста: противопоказания к употреблению

    Как уже упоминалось, у капусты противопоказаний практически нет. Исключением будет лишь индивидуальная непереносимость к продукту, однако это встречается крайне редко.

    Нужно помнить, что переедать капустой нельзя, иначе это приведет к боли в желудке и вздутию живота. При поносе продукт тоже нужно есть с осторожностью, так как он обладает слабительным эффектом.

    У капусты полезных свойств очень много. В умеренном количестве продукт рекомендован и детям, и взрослым. Капуста питает и насыщает организм важными микроэлементами, повышает иммунитет и является отличной профилактикой насморка и простудных заболеваний.

    Капуста всегда славилась своими полезными в борьбе с лишним весом свойствами. Существует множество блюд с использованием этого всесезонного и недорогого овоща, с помощью которого удалось постройнеть внушительному количеству людей.

    В этой статье мы обратим ваше внимание еще на один способ приготовления капусты - капустный отвар. Для похудения он весьма эффективен, а кроме того, еще и полезен для нашего здоровья.

    Все способы похудения:

    Питание для похудения Средства для похудения Жиросжигатели Препараты для похудения

    Эффективность капустного отвара для похудения

    Главные плюсы капусты при похудении - это ее низкая калорийность и способность быстро насыщать. Но для многих свежая капуста - неприемлемый продукт. Для желудка это достаточно тяжелый овощ, часто вызывающий вздутие живота и расстройство кишечника.

    И в этих минусах заключено основное преимущество капустного отвара. В процессе варки активность капусты снижается, что позволяет употреблять его практически всем без исключения.

    Надо сказать, что не всем приходится по вкусу и запаху такое питье. Но если вы преодолеете эти незначительные недостатки, то, непременно, останетесь довольны действием такого отвара на свою фигуру. На степень результата влияют многие факторы:

    • ваша изначальная настроенность и целеустремленность;
    • исходный избыточный вес;
    • продолжительность и регулярность употребления капустного отвара;
    • основной и образ жизни.
    По отзывам попробовавших такое дополнительное средство для похудения, вы можете скинуть за месяц от 2 до 3 кг , а за полгода от 15 и более килограмм.

    Действенность этого метода объясняется быстрым чувством насыщения при минимальном количестве калорий. Фактически вы можете спокойно заменить выпиванием такого отвара один из основных приемов пищи, и наилучшим для вашей фигуры вариантом будет замена ужина.

    Капустный отвар обладает легким слабительным и мочегонным действием, что позволяет естественным образом и вывести из организма избыточную жидкость. Последнее особенно актуально для тех, кто страдает повышенной отечностью конечностей, приводящей к быстрой утомляемости всего организма.

    Как правильно приготовить капустный отвар

    Рецепт приготовления отличается своей простотой и быстротой:

    • возьмите 150 гр капусты, поместите ее в кастрюлю и залейте 3 стаканами простой воды;
    • варите капусту в течение 15 минут;
    • остудите;
    • процедите.
      Отвар готов!
    Ни соли, ни перца, ни каких-либо других специй добавлять не надо. Употреблять полученный бульон нужно без мякоти и желательно теплым.


    Как следует пить капустный отвар

    Наилучший режим питья такого отвара - это после приема пищи через 30-60 минут. Вы можете проводить периодически разгрузочные дни на капустном отваре, что быстрее приблизит вас к заветной цели стать стройнее и привлекательнее.

    Капустный отвар запускает процессы очистки и стимулирует обмен веществ. В результате вы похорошеете за счет уменьшения ваших объемов, да и состояние кожи лица и тела, волос и ногтей вас приятно удивит. Чтобы помочь себе, снизьте употребление мучных и сладких продуктов, старайтесь не переедать, особенно перед сном.

    Следует понимать, что капустный отвар - это лишь дополнительное средство для похудения, которое следует применять в комплексе с основной программой для снижения веса. Только в таком случае успех будет значительным и заметным для вас и окружающих.

    Капустный отвар для похудения: мнение эксперта

    Сама по себе капуста - это неплохой источник клетчатки, очень важной для нормального пищеварения. К сожалению, использование капустного отвара для похудения лишено полезных свойств овоща.

    Клетчатку вы выбрасываете, витамины, которые содержатся в свежем продукте, при варке разрушаются более чем наполовину. Вы получаете абсолютно бесполезную и довольно невкусную водичку.

    Похудеть при помощи такого отвара вы сможете, только если будете пить его вместо еды. Может быть в этом и есть доля смысла, но вашему организму нужна не только вода, но и питательные вещества, пусть даже вы и на диете.

    Голодание считается одним из самых вредных способов борьбы с лишним весом. Замену одного из приемов пищи капустным отваром можно приравнять к отказу от еды.

    В результате к очередной трапезе вы довольно сильно проголодаетесь, а значит существует риск переедания. Итогом может стать не похудение, а набор массы за счет жира.

    Свежая капуста обязательно должна присутствовать в вашем рационе. А капустный отвар для похудения - это глупости, которыми мы не рекомендуем заниматься.

    Хотя, если вам понравится на вкус эта мерзость - милости просим. Только нас не угощайте.


    Понравилась новость? Поделись ей с друзьями:

    Капуста – полезный и питательный овощ. В народной медицине и косметологии используют не только плод, но и отвар из него. Особенно эффективен капустный отвар для похудения. Отзывы диетологов и принимавших его людей делают отвар одним из самых популярных средств в борьбе с лишними килограммами.

    Область применения

    Травникам давно знакомы рецепты капустного отвара, польза и вред от его применения — они часто используют их в нетрадиционной медицине как самостоятельное лекарственное средство или в качестве ингредиента в составе более сложных лекарств.

    Отвар эффективно применяется для профилактики и лечения большого числа заболеваний, например:

    • авитаминоза;
    • вирусных заболеваний (ангины, гриппа);
    • простуды, кашля;
    • гастрита (с низким уровнем кислотности);
    • дисбактериоза;
    • запоров;
    • сахарного диабета;
    • некоторых дерматологических проблем.

    Многие считают капусту одним из основных продуктов здорового питания. Но из-за побочных эффектов со стороны системы пищеварения, регулярное употребление этого овоща рекомендовано не всем. Более щадящим считается отвар из капустных листьев.

    Для его приготовления 200 г белокочанной капусты заливают 4 стаканами воды и варят в течение 15 мин без соли и других специй. Полученный бульон процеживают. Проваренные листья капусты выбрасывают, они не годятся для дальнейшего применения.

    Вкус и запах отвара нравится не всем, но нужно помнить о его пользе. В его состав входят все ценные элементы и витамины, содержащиеся в свежей капусте, только в меньшей концентрации.

    Полезные свойства


    Ценные свойства капустного отвара обусловлены его химическим составом. Правильно приготовленный отвар содержит:

    1. Витамин В1 — регулирует работу нервной системы, участвует в водно-солевом и углеводно-энергетическом обмене.
    2. Витамин В2 — нормализует роботу щитовидной железы, улучшает метаболизм, служит профилактикой возрастных изменений кожи лица и тела.
    3. Кальций — укрепляет костную ткань, улучшает состояние волос и ногтей, способствует уменьшению жировых клеток.
    4. Калий — убирает отечность, выводя лишнюю жидкость.
    5. Марганец — помогает организму усваивать витамин В1 и железо, необходим для нормального развития организма.
    6. Магний — обеспечивает нормальную работу нервной и мышечной системы, активирует метаболизм.
    7. Хром — снижает уровень холестерина и сахара в крови.
    8. Холин — положительно сказывается на мозговой деятельности и памяти, повышает количество гормонов, расщепляющих жировую ткань.
    9. Цинк — нормализует гормональный фон, снижает аппетит.

    Одним из свойств отвара является мочегонный и слабительный эффект. Это дает возможность естественным способом вывести лишнюю жидкость из организма, очистить от шлаков кишечник.

    Противокашлевая терапия


    Для лечения кашля используют капустный отвар вместе с медом. Приготовить лекарство можно разными способами:

    1. Обычным способом готовят капустный бульон, остужают его и добавляют немного меда. Принимают капустный отвар от кашля по 0,5 стакана 2–3 раза в день. Такое лечение эффективно при любом воспалительном заболевании органов дыхания.
    2. 3 ст. л. перетертого капустного листа заливают 3 стаканами воды, доводят до кипения и снимают с огня. Немного остывший отвар смешивают со 100 г натурального меда, настаивают в течение суток. Принимают лекарство от кашля трижды в день за 20–30 мин до еды по 3–4 глотка. В результате такого лечения можно полностью вылечить кашель в течение 3 дней.
    3. Лекарство, приготовленное на основе капусты и меда можно принимать как взрослым, так и детям (при отсутствии аллергии на мед).

    В качестве косметического средства


    Отваром листьев капусты, приготовленным обычным способом, рекомендуют протирать лицо, шею и зону декольте дважды в день (утром и перед сном). Такие процедуры хорошо питают кожу минералами и витаминами, подходят всем, независимо от типа кожи.

    Рибофлавин (витамин В2), который в достаточном количестве содержится в отваре, предотвращает раннее старение кожи, служит профилактикой появления растяжек и морщин.

    Полезен отвар для волос. Чтобы вылечить перхоть, им ополаскивают волосы после мытья.

    Кроме того, употребление отвара внутрь положительно влияет на внешний вид и состояние кожи, волос, ногтей.

    Для похудения


    Эффективность диеты на капустном отваре объясняется свойством капусты быстро утолять голод.

    Существует несколько эффективных способов сбросить лишние килограммы с помощью отвара из капусты:

    1. Заменять вечерний прием пищи 200–250 мл отвара. Пить его маленькими глотками, растягивая время употребления на 30–40 мин.
    2. Принимать каждый раз за 20–25 мин до еды по 0,5 стакана отвара. Это уменьшает чувство голода и позволяет уменьшить порцию.
    3. Употреблять 200 мл теплого отвара через 30–60 мин после ужина.

    Регулярно принимая отвар и придерживаясь здорового образа жизни за месяц можно сбросить от 2 кг до 4 кг (в зависимости от начального веса и индивидуальных особенностей организма).

    Предостережения

    Как и любой другой продукт, отвар капустных листьев имеет свои противопоказания и ограничения при использовании.

    Употребление капусты или отвара из ее листьев может вызвать ухудшение самочувствия при наличии следующих заболеваний:

    • гастрита с высоким уровнем кислотности;
    • панкреатита;
    • воспалительных процессов в кишечнике;
    • вздутия, метеоризма.

    Кроме того, прием отвара в большом количестве может стать причиной дискомфорта и повышенного газообразования на протяжении нескольких дней даже у здорового человека. Если это состояние не вызывает болезненные ощущения – диету стоит продолжать. При сильном ухудшении самочувствия необходимо обратиться к врачу.

    Отвар из капустных листьев прост в приготовлении, обладает большим количеством полезных свойств, используется для лечения многих заболеваний. Но самую большую популярность он получил как эффективное средство для нормализации веса.

    Любая девушка хочет быть красивой, а значит, стройной. Существует великое множество диет, гарантирующих быстрое и надежное похудение. Но есть одна проблема — большинство из них раздражающе действует на желудочно-кишечный тракт, особенно в сочетании с ощущением легкого, но постоянного голода. И тогда возникает такое неприятное явление, как метеоризм — избыточное образование газов.

    Что же делать? Ведь красота несовместима с «революцией» в кишечнике. Неужели диета при метеоризме строго противопоказана?

    Ничего подобного. Выход есть, и он не требует ни больших денежных вложений, ни сложного «шаманства» на кухне. Отвар капустный — прекрасное средство, чтобы похудеть, при этом не боясь ни болей в животе от распирающих газов, ни прочих проблем, связанных с метеоризмом.

    Капуста — проверено временем

    Сама по себе капуста — продукт, давно известный, как диетический. Сырая, квашеная, свежий капустный сок — во всех видах она благотворно влияет на фигуру. Но именно капустный отвар для похудения хорош тем, что подходит даже девушкам с не очень крепким желудком. В процессе тепловой обработки овощ теряет полисахариды, отвечающие за образование газов, так что вареная капуста для похудения гораздо лучше, чем в любом другом виде.

    Диета на капустном отваре совершенно натуральна и очень полезна, в отличие от таблеток или специальных настоев для похудения. Большое содержание железа в этом продукте хорошо воздействует на кожу, укрепляет волосы, а также улучшает кровообращение, что особенно важно для женщин. Полезно железо, которым богата капуста, и для нервов — а учитывая, что диета так или иначе всегда является стрессом, это немаловажный момент.

    Выбирая вареную капусту, вы можете быть спокойны за свой кошелек — ведь капуста очень дешева. А кроме того, она не относится к сезонным овощам и фруктам, и на нее никогда не бывает дефицита, поэтому отвар из капусты для похудения не исчезнет с вашего стола, какое бы время года ни было за окном и какие бы экономические потрясения ни происходили в стране.

    Быстро и легко

    Зачастую попытки похудеть оборачиваются мучительными голодовками и ежедневными переживаниями из-за того, что результат проявляется слишком медленно. Но диета с капустным отваром станет веселым и приятным делом, а главное, уже через несколько дней вы поймете, что начали расставаться с лишним весом — за неделю такой диеты может уйти от 5 до 7 килограмм.

    Обладает капустный бульон для похудения и еще одним преимуществом — практически не имея калорийности, при этом он отлично утоляет голод. Горячее питье заполняет желудок, создавая ощущение сытости, а значит, больше не обязательно излучать плохое настроение и от голода срываться на всех окружающих.

    Правда, нельзя не отметить, что капустный отвар — диета не для привередливых. У средства, которое можно назвать чудодейственным, должен быть хотя бы один недостаток. И в случае вареной капусты таким недостатком является отвратительный вкус напитка. Но в данной ситуации цель оправдывает средства. В конце концов, можно воспринимать отвар, как лекарство от лишнего веса — а лекарства очень редко бывают приятны на вкус.

    Простота приготовления

    Избрав в качестве похудательной диеты капусту, самое время задаться вопросом — а как приготовить капустный отвар? Ответ: быстро и просто. Все, что нужно будет сделать — это:

    • залить 150 - 200 грамм свежей капусты тремя стаканами кипятка
    • варить в течение 15 - 20 минут
    • процедить готовый отвар, чтобы в нем не осталось мякоти

    Отвар пьют вечером, незадолго до сна. Не забывайте, что добавлять в питье какие-либо специи и приправы нельзя, но красивая и стройная фигура стоит того, чтобы какое-то время перетерпеть неприятный вкус.

    Вконтакте

    Одноклассники

    Читайте так же:

    © 2024 sushi-like92.ru -- Кулинарный сайт - Магия вкуса