Запекать курицу в фольге в мультиварке. Курица в фольге, запеченная с картошкой и сыром в мультиварке. Курица с картошкой в фольге в мультиварке

Любые продукты, приготовленные в фольге, получаются очень вкусными, в том числе и мясо. Ведь при таком способе в блюде сохраняется весь сок, а разные продукты пропитываются ароматом друг друга. Наверняка многие из нас пробовали запекать курицу целиком в фольге в мультиварке или в духовке и знают насколько это вкусно. Сегодня я хочу вас познакомить с замечательным рецептом - курица в фольге в мультиварке, запеченная с картошкой и сыром. Но готовить это блюдо в домашних условиях мы будем не совсем обычным способом.

Если вас не обделили кулинарной книгой, которая должна входить в комплект к мультиварке REDMOND, то вы видели рецепты приготовления в фольге , птицы и рыбы одним куском. Тогда почему бы не попробовать запекать небольшими кусочками? Пойдем еще дальше и попробуем запечь мясо вместе с овощами. Мясо, а точнее птицу сегодня у меня будет представлять курица, а овощи - картофель. Для запекания можно использовать любые части курицы: куриную грудку, ножки, бедрышки, голени. Чтобы не возиться с костями, я буду использовать куриное филе. Что из этого получится, вы узнаете из моего рецепта.

Конечно же, вам не удастся мое блюдо продегустировать на вкус. Поэтому остается лишь поверить, что очень вкусно. И, чтобы в этом удостовериться, приготовить самим.

Я буду делать две большие порции. Но можно разделить на три или четыре поменьше. В общем, тут как в детском мультике «сколько шапок выйдет».

1. 2 небольших филе куриных грудок
2. 4-6 клубней картофеля
3. 20-30 г сливочного масла
4. По вкусу сыр
5. По вкусу специи «Прованские травы»
6. По вкусу соль

1. Перед началом приготовления филе курицы помоем и обсушим. Картофель тоже моем, счищаем кожуру и снова моем. Сыр натрем на тёрке. Приготовим соль, «Прованские травы» и пищевую фольгу.

2. Птицу и картошку нарежем брусочками, но можно и кубиками. Складываем в миску (или другую удобную посуду), по вкусу добавляем специи и соль, перемешиваем и оставляем минут на десять.

3. Далее, содержимое миски мысленно делим на две равные части. Разворачиваем фольгу и кладем одну часть картофеля с мясом. Сверху положим кусочек масла и посыпаем тертым сыром. Аккуратно заворачиваем в два слоя фольги. Вторую часть также заворачиваем, не забыв про масло и сыр.

4. Можете, как я, подстраховаться, чтобы фольга не поцарапала поверхность чаши. Для этого из пекарской бумаги вырежьте круг по диаметру кастрюли и положите его на дно. Теперь смело укладываем свертки с птицей и овощем. Мультиварку закрываем крышкой, выбираем «Мультиповар», температуру 145 градусов и время 50 минут. Включаем «чудо-горшочек».

5. После запекания достаем из мультикастрюли кулечки (мой совет: удобно доставать при помощи кухонных варежек-прихваток). Затем аккуратно разрезаем фольгу (не забываем - внутри горячий пар!), и перекладываем на тарелки запеченные картофель с курицей. Горячее блюдо сразу же подаем на стол.

Шаг 1: подготавливаем курицу.

Шаг 2: заворачиваем курицу в фольгу.

Шаг 3: запекаем курицу в мультиварке.

Шаг 4: обжариваем курицу.

Шаг 5: подаем курицу, запеченную в фольге в мультиварке.

Не обязательно вынимать из фольги курицу перед тем, как ее обжаривать, но так корочка получится не такой золотистой и красивой.

Если не нашлось специальных специй для курицы, возьмите черный молотый перец, сушеные ароматные травы и немного куркумы для цвета.

Если у вас жирная курица, ее можно изнутри начинить дольками апельсина или лимона, фрукты придадут мясу птицы приятный аромат и вкус.

Время приготовления - 1 час 20 минут.

Мультиварки от компании Редмонд бывают разными. Есть много моделей с достаточно большим объемом чаши. В них можно легко приготовить блюдо на целую компанию или всю семью.

Взять, например, модель Redmond RMC-011. Она является отличной в различных аспектах. Такая мультиварка обладает достаточной мощностью, стильным дизайном, широким набором программ и большим объемом.

Все это позволяет приготовить в ней без труда запеченного в фольге цыпленка. Как именно можно сделать данное блюдо? Об этом мы расскажем вам далее.

Ингредиенты для приготовления цыпленка запеченного в фольге в мультиварке Редмонд

• Цыпленок - 800 грамм.
• Соль, специи - по вкусу.

Способ приготовления цыпленка запеченного в фольге в мультиварке Редмонд

1) Хорошо промойте цыпленка, натрите его специями по своему вкусу, заверните в 3 слоя фольги, а потом выложите в чашу мультиварки.

2) Закройте крышку кухонного прибора, нажмите «Меню», поставьте программу «Выпечка», кнопками таймера задайте время приготовления на отметке 1 час 20 минут (1 час при питании от домашней сети 220В).

В случае, когда надо приготовить ужин для двоих, как нельз я лучше подходит курица в фольге в мультиварке, потому что есть возможность выбрать именно то, что нравится каждому – окорочка, бедрышки, крылышки или грудинку. К тому же весь этот ассортимент годится для запекания и в готовом блюде покажет свои лучшие качества.

Преимущества приготовления курятины в мультиварке в фольге

1. Запечь курицу можно целиком, если позволяет размер чаши или же порционно. Мультиварка обеспечит сочность и неповторимый аромат.
2. Многофункциональность чудо кастрюли позволяет курочку поджарить или же приготовить диетическим способом. Возможен вариант приготовления мяса с гарниром одновременно.
3. Во время приготовления не надо стоять возле кастрюли и часто проверять, как идет процесс.
4. Полезные качества легко усваиваемого куриного мяса сохраняются практически полностью.

Теперь можно запечь курицу в фольге в мультиварке. Для рецепта выберем окорочка.

Рецепт курятины в фольге «Птица счастья»

Ингредиенты:

Ход приготовления

1. Окорочка помыть, обсушить салфеткой, натереть смесью соли, молотого перца и мускатного ореха.
2. Сделать маринад из оливкового масла, соевого соуса, сметаны, меда, имбиря и раздавленного чеснока.
3. Окорочка обильно намазать маринадом, сложить в керамическую или стеклянную посуду и оставить при комнатной температуре на 3 часа.
4. Выложить окорочка на фольгу (3-4 слоя), приподнять края, полить оставшимся маринадом, закрыть фольгу, чтобы не вытекал сок.
5. Поместить в чашу мультиварки и запекать в режиме «Выпечка» в течение 45 минут. Через 30 мин. фольгу открыть и оставить на 15 мин для зарумянивания.

Восхитительные окорочка с медовым глянцем и неповторимым ароматом готовы к подаче на стол.

Следующий рецепт научит, как запечь индейку в фольге в мультиварке, чтобы она превратилась в настоящий деликатес. Для этой цели нам понадобится филе. Готовить филе индейки легко. Даже неопытная хозяйка отлично справится с заданием.

Филе индейки в фольге в мультиварке

Ингредиенты:

• Филе индейки 700-800 г
• Соевый соус 100мл
• Сметана 15% 100г
• Перец черный молотый 1 ч.л.
• Масло сливочное 50 г
• Чеснок 3 зубка

Правила приготовления

1. Филе помыть, обсушить салфеткой.
2. Масло сливочное нарезать длинненькими не толстыми кусочками и отправить в морозильник для охлаждения.
3. Мясо натереть солью и перцем
4. Сделать маринад, смешав соевый соус со сметаной и раздавленным чесноком. Филе проткнуть в нескольких местах, чтобы мясо лучше пропиталось, положить в подходящую посуду, хорошо смазать маринадом, накрыть крышкой и оставить на 30 минут, переворачивая через каждые 5 минут. Индейка маринуется быстро.
5. Затем мясо положить на фольгу, в надрезы нашпиговать сливочным маслом, которое к этому времени достаточно застыло. Сверху полить оставшимся маринадом.
6. Завернуть в 3-4 слоя фольги и отправить в чашу мультиварки. Выбрать режим «Выпечка», выставить таймер на 50 минут. Спустя 35 минут фольгу открыть и дать мясу зарумяниться в течение 15 мин.

Чудесное нежное белое мясо готово. На праздничном столе к нему подается белое сухое вино. Наслаждайтесь.

Получается очень мягким, нежным и сочным. А если это будет курица, то результат вообще будет потрясающий.

Я хочу предложить очень легкий и вкусный рецепт приготовления курицы в фольге в мультиварке с овощами. Овощи пропитываются соком и вкусом курицы и получаются очень вкусными.

Кроме того, это блюдо диетическое, в нем очень мало калорий, поэтому будет полезно людям, следящим за своим весом или тем людям, кому необходимо диетическое питание.

Курица в фольге в мультиварке

Итак, для приготовления этого блюда нам понадобиться:

— ½ часть курицы;

— 5 крупных картофелин;

— 1 морковка;

— 1 головка репчатого лука;

— 1 помидор;

— 2 ст.л. сметаны;

— свежая зелень;

— соль, специи.

Приготовление:

Курицу мы разрезаем на крупные куски, я порезала ее на 5 частей.

Морковь режим кружочками, лук полукольцами или кольцами пополам, также режим помидор. Картофель нарезаем толстыми ломтиками.

Курицу кладем в глубокую чашку, туда же добавляем все нарезанные овощи, сметану. Все солим по вкусу, добавляем по желанию любые специи.

Чашу мультиварки покрывает двумя листами фольги крест-накрест. В середину выкладываем курицу с овощами и закрываем фольгу со всех сторон так, чтобы сок не вытекал из нее.

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка», время приготовления 1 час.