Приготовить суп с консервированной фасоли. Суп из фасоли из банки: варианты супов, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления. Томатный суп из консервированной фасоли
В снежную пору особенно важно сытно обедать, так как организм зимой затрачивает больше сил и энергии. Пополнить ресурсы помогут блюда из бобовых культур, в частности, из фасоли разных видов. Сама по себе она тяжело усваивается, поэтому рекомендуется варить ароматные вкусные супы с данным ингредиентом. Однако продукт является высококалорийным, а значит, людям, которые сидят на диете и следят за фигурой, употреблять его нужно в минимальном количестве.
В кулинарии популярностью пользуются два вида фасоли: белая и красная. Именно эти сорта особенно богаты магнием и железом. Такие продукты полезно кушать людям, испытывающим проблемы с нервной и сосудистой системами. Бобовые долго варятся. Чтобы фасоль стала мягкой, необходимо потратить не меньше 6 часов. Для удобства можно использовать консервированный продукт. Содержание такого полуфабриката в рецепте упростит его и сэкономит ваше время.
Совет: суп с консервированной фасолью можно сделать более легким, если не варить его с мясом или на бульоне. Однако блюдо получится густым и насыщенным при добавлении куриной грудки или кусочка телятины. А копченое мясо сделает его не только ароматным, но и невероятно вкусным, ведь копчености с бобовыми дают изумительно аппетитное сочетание.
Рецепт супа с фасолью из банки
Ингредиенты
Порций: – +
- Телятина на кости 250-300 г
- Бекон 150 г
- Консервированная фасоль красная 300 г
- Картофель 3-4 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Растительное масло 2 ст. л.
- Томатная паста 1 ч. л.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Вода 4 л
- Свежая или замороженная зелень петрушки 1 пучок
- Соль по вкусу
- Приправы и специи для супов по желанию
На порцию
Калории: 315 ккал
Белки: 6.8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 14.7 г
45 мин. Видео-рецепт Печать
В первую очередь сделайте бульон. Для этого в кастрюлю влейте холодную очищенную воду и опустите в неё мясо. Поставьте на огонь, дождитесь закипания, уменьшите пламя до минимума. Варите 1 час. Под конец добавьте несколько листочков лаврушки. Немного посолите.
В это время подготовьте зажарку. С лука и моркови снимите кожуру, нарежьте овощи полукольцами или кубиками среднего размера, можно соломкой. Бекон накрошите маленькими кусочками.
Сковороду полейте растительным маслом и установите на средний огонь. Через минуту положите на неё обжариваться лук. Характерная золотистая корочка, образовавшая через некоторое время, даст понять, что пора отправлять тушиться морковь. Через 3 минуты добавьте бекон и жарьте его до подрумянивания. В завершении готовки положите чайную ложку томатной пасты и продавите через пресс чеснок. Тщательно перемешайте продукты. Потушите огонь. Отставьте зажарку в сторону.
Картофель очистите. Нарубите корнеплоды брусочками среднего размера.
С кипящего бульона снимите "шумок", бросьте в него картошку. Варите 10 минут.
Затем отправьте туда же зажарку и продолжайте готовку еще 5-7 минут.
Последней можно добавить консервированную фасоль, так как этот продукт уже полностью готов к употреблению. По желанию влейте также и жидкость из банки в суп. Проварите всё вместе 3-5 минут.
В завершении готовки еще немного посолите и добавьте специй по своему вкусу. Нашинкуйте зелень и посыпьте ею блюдо. Снимите с огня.
Оставьте настояться под крышкой на 20 минут. После разлейте по пиалам или глубоким тарелкам и подавайте к обеду.
Оцените статью
Понравился ли вам рецепт?
Шикарный! Надо исправить
Совет: с супом из консервированной фасоли отлично будет сочетаться сметана или домашний майонез. Также очень вкусно употреблять его с плациндами с творогом или капустой, пирожками или вертутами.
Приготовление фасолевого супа на зиму в банках
Опытные хозяйки зачастую запасаются различной консервацией на зимний сезон, заготавливают овощи и фрукты, которые в такую пору трудно достать в свежем виде. Но знаете ли вы, что в банку можно закатать и суп? Казалось бы, необычная идея, однако в некоторых случаях такое первое блюдо станет настоящей находкой. В командировке, в турпоходе, при невозможности самостоятельно готовить, да и просто при острой нехватке времени данный полуфабрикат всегда выручит, ведь его нужно только разогреть.
Предлагаем вам приготовить насыщенный и вкусный фасолевый суп в банках. На две литровые ёмкости понадобятся:
- сухая фасоль - 200 грамм;
- 1 свежая морковь;
- 1 репчатый лук;
- 2 болгарских сладких перца;
- 1.5 л томатного сока (лучше приготовленного самостоятельно в домашних условиях);
- 100 мл подсолнечного масла;
- уксусная эссенция - 0.5 чайной ложки;
- соль - по вкусу;
- сахар - 2 столовые ложки.
Фасоль замочите на ночь. На следующий день жидкость слейте, а бобовые промойте, добавьте в кастрюлю 3 литра воды и варите их не меньше полутора часов. В это время уделите внимание овощной составляющей первого блюда. С лука и моркови срежьте кожицу, нашинкуйте их, а после пропассеруйте на сковороде, обильно смазанной растительным маслом.
Когда время фасоли подойдет, отправьте туда овощную зажарку. Варите еще 10 минут. Сковороду снова смажьте хорошенько растительным маслом. Так, чтобы образовалась маслянистая юшка. Обжаривайте в ней болгарский перец, нашинкованный соломкой, 3-5 минут. Продукт переложите в кастрюлю. Влейте туда же томатный сок, посолите, поперчите. Всыпьте сахар и добавьте уксусную эссенцию, всё перемешайте. Продолжайте готовку 2 минуты.
Горячий супчик разлейте по заблаговременно простерилизованным банкам. Закатайте. Переверните вверх дном и дождитесь полного остывания. Примерно через сутки вкусное и наваристое кушанье можно перенести на хранение в темное, прохладное и сухое место.
Важно: блюда из бобовых считаются диетическими, однако при их употреблении следует соблюдать меру, так как из-за долгого процесса переваривания продукта может возникнуть метеоризм.
Фасоль - уникальный и полезный продукт, по содержанию белка превосходящий даже мясо и рыбу. Единственный "минус" бобовых - длительность приготовления. Но всегда выручит консервированная фасоль в банках, которая сохраняет в таком виде до 80% ценных питательных веществ. Продукт уже готов к употреблению, а также его можно добавлять в различные блюда для внесения разнообразия в меню. И, как вы могли убедиться, фасоль можно законсервировать самостоятельно в качестве основы аппетитного супа-полуфабриката, который сэкономит в нужный момент очень много времени на приготовлении сытного обеда.
Не забывайте об этом доступном и полезном продукте, готовьте его с удовольствием!
Оцените статью
Понравился ли вам рецепт?
Шикарный! Надо исправить
Супы являются необходимой частью нашего рациона. Поэтому важно готовить супы разные-разнообразные, чтобы не надоедали одни и те же первые блюда. Попробуйте суп с консервированной фасолью. На бульоне из куриной грудки этот суп получается и вкусным, и полезным, и оригинальным. А что ещё нужно, чтобы семья осталась сыта и довольна:))!
Итак, чтобы приготовить куриный суп с белой консервированной фасолью, подготовьте воду, куриную грудку, репчатый лук, картофель, консервированную фасоль, морковь, подсолнечное масло, соль, молотый перец, лавровый лист, зелёный лук и петрушку.
Куриную грудку нарежьте кубиками и отварите в воде до готовности. Картофель почистите и нарежьте, добавьте в кастрюлю и варите до мягкости.
Слейте жидкость с консервированной фасоли, а бульон посолите.
Добавьте фасоль в суп вместе с обжаренными на подсолнечном масле луком (кубики) и морковью (мелкая тёрка).
Варите суп ещё минут 5, а в конце добавьте половинку лаврового листа и молотый перец.
Также в суп добавьте измельчённую зелень и выключите плиту.
Через 5-7 минут суп с консервированной фасолью можно подавать!
Приятного вам аппетита!!!
Рецепт супа с консервированной фасолью – это рецепт популярного блюда, которое одновременно полезно и питательно. Фасоль насыщает организм человека витаминами и микроэлементами, отлично утоляет голод. Практически в каждой кухне мира есть какой-либо вариант супа с фасолью.
Суп из красной консервированной фасоли «Постный»
Ингредиенты
- Картофель – 350 гр.
- Фасоль – 320 гр.
- Лук – 120 гр.
- Помидор – 220 гр.
- Морковь – 180 гр.
- Соль – 5 гр.
- Перец черный – 5 гр.
- Вода – 2,5 л.
- Петрушка – 25 гр.
Приготовление
- Картофель почистить, нарезать.
- Поместить в кипящую воду. Варить не более десяти минут.
- Почистить лук и морковку.
- Лук мелко нарезать.
- Морковку измельчить с помощью терки.
- Помыть и нарезать мелкими кусочками помидоры.
- Банку с красной консервированной фасолью открыть, жидкость вылить. Бобовые промыть под проточной водой.
- Лук обжаривать не более пяти минут. Добавить морковку и обжаривать еще 5 минут.
- Добавить в сковороду к овощам помидор. Добавить фасоль через 3 минуты.
- Снять сковороду с огня через 4 минуты.
- Когда картошка сварилась, добавить в кастрюлю поджарку из овощей.
- Добавить специи.
- Петрушку (или другую зелень) помыть и нарезать.
- За несколько минут до полной готовности бросить в суп измельченную зелень.
Ингредиенты
- Мясо – 1 кг.
- Фасоль – 320 гр.
- Морковь – 120 гр.
- Брокколи – 650 гр.
- Лук – 100 гр.
- Картошка – 350 гр.
- Соль – 10 гр.
- Специи – 5 гр.
Приготовление
- Мясо (рецепт предполагает использование свинины на кости) промыть и поместить в кипящую воду.
- Убрать образовавшиеся, в процессе варки, выделения и добавить специи (молотый перец и сушеные травы по вкусу). Варить полтора часа.
- Сваренное мясо извлечь из кастрюли. Отделить кости, мякоть порезать небольшими кусками и вернуть в бульон.
- Картофель очистить и поместить в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения.
- Овощи (лук и морковь) очистить, нашинковать и обжарить в течение нескольких минут.
- Банку с фасолью открыть, слить жидкость и промыть содержимое.
- Добавить фасоль на сковороду к овощам. Тушить не более пяти минут.
- Брокколи (можно использовать свежую или мороженную) промыть под проточной водой. Бросить в суп после картофеля (через 10 минут).
- Обжаренную овощную массу бросить в кастрюлю с супом, после чего варить около двадцати минут.
- Готовый суп должен настояться в течение получаса.
Ингредиенты
- Мясо – 350 гр.
- Фасоль – 320 гр.
- Морковь – 120 гр.
- Перец болгарский – 160 гр.
- Паста томатная – 55 гр.
- Соль – 10 гр.
Приготовление
- Курицу (можно использовать грудку, голени или бедра) промыть и нарезать. Если есть кости – удалить.
- Часть мяса или кости поместить в кастрюлю с водой. Варить бульон полтора часа.
- Обжаривать куриное мясо на сковороде в течение пяти минут.
- Перец промыть, семена удалить. Нарезать соломкой небольшого размера.
- Морковку промыть, почистить. С помощью крупной терки, нашинковать.
- Добавить измельченные овощи к обжаренной курице.
- Банку с фасолью открыть. Фасоль с жидкостью отправить на сковороду к овощам и мясу.
- Добавить к общей массе ингредиентов пасту томатную. Добавить соль, перемешать. Тушить не более 10 минут.
- Содержимое сковороды переложить в кастрюлю с бульоном.
- Варить около пятнадцати минут.
- Сваренный суп должен настояться.
- Классический рецепт супа с красной консервированной фасолью предполагает подачу этого блюда с несладкими булочками или хлебом из кукурузной муки. При подаче, также, можно в готовый суп добавлять сметану или майонез
- Для придания особой пикантности супу с консервированной фасолью, стоит добавить небольшое количество фенхеля в завершающей стадии приготовления или непосредственно при подаче на стол.
- Приготовить суп можно используя белую консервированную фасоль. При этом суп будет иметь более деликатные вкусовые оттенки, так как красная фасоль придает супу большую насыщенность и густоту.
- Выбирая фасоль для супа, можно воспользоваться фасолью консервированной в томате. Используя такой вариант, в суп не стоит добавлять дополнительно томатную пасту.
- Приготовить блюдо, используя рецепт супа с консервированной фасолью, всегда можно с некоторыми экспериментами с приправами и специями. В суп можно добавлять душицу, хмели-сунели, тмин, шафран, базилик, любой молотый перец или перец горошком, паприку. Главное правило – приправ не должно быть много, так что используйте не более трех на один суп.
- Суп можно употреблять вместе с чесноком. Такой вариант питания добавит пользы здоровью и сделает суп более пикантным.
- Выбирая различное мясо для супа, можно регулировать его вкусовые качества. Используя свиную рульку для бульона, суп получится более наваристый. Используя свиную мякоть или косточку, куриное мясо или говядину, суп будет более постный.
- Чтобы суп был более наваристый, в процессе приготовления необходимо бросить мелко рубленное сало (можно с чесноком).
- Добавляя в суп зажарку, можно добавить немного копченостей (бекон, ребра грудку и т.д.), что сделает вкусовые качества блюда более необычными.
Суп получится более вкусным, если он не варится, а томится на огне. Поэтому после того как в кастрюлю брошена поджарка, приготовление должно проходить на минимальном огне.
- Чтобы приготовление супа с мясом занимало меньше времени, при условии, что у вас есть под рукой вареное мясо, следует бросить нарезанное мясо к жарящимся овощам.
- Существует рецепт приготовления кремового овощного супа с фасолью. Для получения такого супа нужно с помощью блендера измельчить в супе все овощи, а перед подачей добавить сливки.
Суп с фасолью, кроме прекрасного вкуса и аромата, имеет чрезвычайно высокую питательную ценность, что делает этот рецепт популярным на всех континентах нашей планеты. Приготовление супа имеет свои особенности, но всегда дает возможность кулинару поэкспериментировать.
Рецепты супов из фасоли
суп из консервированной фасоли
40 минут
55 ккал
5 /5 (2 )
Наличие в рационе здорового человека первых блюд крайне необходимо. К тому же, супы можно готовить самыми разнообразными способами, используя различные ингредиенты. И сегодня хочу предложить приготовить вместе со мной очень необычный вариант первого блюда, а именно – суп из консервированной фасоли.
Это легкий диетический вариант супа без пассерования овощей, который подойдет абсолютно для всех. К тому же, его просто готовить, и суп получается очень вкусным.
Суп из красной консервированной фасоли − рецепт приготовления
Кухонный инвентарь: кастрюля; разделочная доска; нож для нарезания овощей и мяса; терка.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить такой супчик, возьмите
Как правильно выбрать ингредиенты
Для приготовления такого супа вы можете брать любой вид мяса. Если вы планируете приготовить легкий супчик, возьмите мясо птицы: курятину или индюшатину. А если вы хотите, чтобы суп был посытнее, можете брать свинину – главное, чтобы мясо было свежим.
Для этого обращайте внимание на следующие моменты:
- Мясо не должно быть слишком темным или светлым, в зависимости от вида.
- На мясе не должно быть много слизи и прожилок, это говорит о том, что оно несвежее.
- Запах не должен быть кислым.
- Если вы покупаете мясо на рынке, можно попросить сделать срез, сок на срезе должен быть необильным и прозрачным.
Что касается фасоли, вы с уверенностью можете приготовить суп с консервированной белой фасолью. На вкус готового блюда такой выбор не повлияет. Просто красная фасоль придает более выраженный внешний вид готовому супу.
Чтобы выбрать консервированную фасоль хорошего качества, при покупке обратите внимание на следующее:
- В составе не должно быть никаких консервантов и заменителей сахара.
- Покупая фасоль в жестяных банках, потрясите ее. Если вы услышите «бульканье», значит, фасоли в ней меньше нормы.
- Обязательно обращайте внимание на внешний вид самой банки, она не должна иметь вмятин и трещин.
- Проверяйте сроки годности. Срок хранения не должен превышать 2-х лет.
Поэтому покупайте продукцию только в проверенных местах и проверенных марок.
Пошаговое приготовление
Подготовка продуктов
- Картофель и морковь очистить от кожуры и помыть.
- Консервированную фасоль процедить, чтобы убрать из нее сок.
- Мясо вымыть, нарезать на небольшие кусочки и прокипятить 10 минут. Таким образом, вы сможете удалить из мяса вредные добавки.
Приготовление супа
Приготовления супа из консервированной фасоли − видео
В данном видео вы сможете увидеть подробный процесс приготовления легкого и вкусного супа из консервированной фасоли с мясом из доступных ингредиентов.
Подача супа
Такое блюдо можно подавать как на завтрак, так и на обед – все зависит от того, в какое время суток вы привыкли кушать супы. При подаче вы можете добавить свежую зелень, которая придаст супу весенние нотки. Если вы любите кушать с первыми блюдами бутерброды, их также можно подать к столу. Уместным будет добавление сметаны, которая хорошо сочетается со всеми ингредиентами, которые есть в супе.
Другие варианты приготовления и наполнения
Фасолевый суп можно готовить с добавлением разнообразных продуктов, с пассерованием овощей или без, как в нашем случае. Если вы любите питательные блюда, приготовьте .
А любители здоровой пищи могут попробовать . Многие хозяйки любят готовить суп из консервированной фасоли в томатном соусе, с добавлением помидоров и различных специй. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт такого супа.
Суп с консервированной фасолью в томатном соусе − рецепт
- Время приготовление: около 60 мин.
- Количество порций : 5 порций.
- Кухонный инвентарь: кастрюля для приготовления; разделочная доска; нож для нарезки овощей и мяса; сковорода; деревянная лопатка; терка; ложка.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Приготовление бульона
Подготовка ингредиентов к приготовлению
Подготовка лука
Приготовление супа
Вкусный и ароматный суп с консервированной фасолью, томатной пастой и помидором готов.
Фасолевый суп из консервированной фасоли имеет очень нежную текстуру и понравится практически всем любителям бобовых. Благодаря разным сортам фасоли, вы можете сделать выбор исходя из своих личных предпочтений. С фасолью сочетаются многие продукты, поэтому используя фантазию, вы можете готовить разные виды супов с фасолью хоть каждый день.
Суп питает и насыщает организм человека. Его советует кушать с самого детства наши мамы, а так же и врачи. Он быстро переваривается и насыщает организм полезными веществами.
Консервированную фасоль добавляйте в суп в самом конце приготовления. Иначе она просто разварится и превратится в пюре.
Польза фасоли неоценима. В ней содержатся: пектин, жиры, белки, клетчатка, углеводы, вода; микроэлементы: фтор, железо, молибден, йод, марганец, медь, цинк, кобальт; макроэлементы: фосфор, калий, кальций, магний, натрий; витамины: С, РР, В1, В2, В3, В6, Е. По содержанию белка фасоль уступает только мясу. Употребление фасоли несет огромную пользу для организма человека.
Как приготовить суп фасолевый из консервированной фасоли - 15 разновидностей
По вкусовым качествам этот суп очень нежный, но в тот же момент пряный.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр - 400 г
- Картофель - 400 г
- Морковь средняя - 1-2 шт.
- Фасоль - 1 баночка
- Масло растительное - 1-2 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Базилик (или другие пряности) - по вкусу
- Зелень петрушки - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
В кипящую воду - 1 л., почищенный картофель, нарезанный кубиками. Варите до готовности.
Добавьте плавленый сыр. Посолите. Поперчите.
Мелко натрите морковь на терке, обжарьте в масле в течение минуты.
Высыпьте морковь в суп.
Слейте воду с фасоли и отправьте в суп. Варите около 2 минут.
Подавайте с большим количеством зелени.
Очень сытный суп, который не занимает много времени.
Ингредиенты:
- Мясо - 300 гр.
- Картофель - 2 - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репч. лук - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Фасоль - 100 гр.
- Соль, перец, зелень
- Болгарский перец - 1 шт.
- Слив. масло - 20 гр.
- Лавровый лист
- Солёный огурец - 2 шт.
Приготовление:
Промойте, порежьте свиные ребра. Поставьте вариться бульон в течение 80 минут до полной готовности мяса.
Очистите, нарежьте соломкой овощи.
Очистите, порежьте кубиками картофель.
Обжарьте овощи в растительном масле до золотистой корочки.
Отправьте обжаренные овощи в кастрюлю с фасолью, варите не более 10 минут.
В конце посыпьте зеленью.
Сочетание фасоли с кукурузой подарит вашему супу незабываемый овощной вкус.
При приготовлении овощных супов, старайтесь соблюдать пропорции 1:1.*
Ингредиенты:
- Кукуруза - 1 баночка
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сливки - 100 мл
- Фасоль - 1 баночка.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Куриный бульон - 1, 5 л.
Приготовление:
Слейте сок с кукурузы и фасоли, смешайте.
Добавьте соль, перец, специи. Размельчите все блендером.
Налейте в пюре бульон, 2 ложки оливкового масла.
Доведите до кипения.
Обжарьте мелконарезанные овощи в масле в течение 5 минут. Добавьте зубчики чеснока и травы.
Подавая к столу, украсьте зеленью. Добавьте гренки.
Если вы активно занимаетесь спортом, тогда этот суп поможет вам зарядиться энергией на целый день.
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 г
- Фасоль — 400 г
- Сельдерей корень — 100 г
- Петрушка — 1 пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 5 ст. л
- Соль морская — 1 ч. л.
Приготовление:
Слейте с фасоли сок.
Кабачки, корень сельдерея нарежьте кубиками
Мелко нарежьте чеснок с петрушкой.
В кастрюле разогрейте 1 ст.л. оливкового масла, обжарьте в нем корень сельдерея.
Добавите кабачки, чеснок и отваренную фасоль вместе с водой. Посолите и варите на медленном огне - 10 минут до готовности.
Готовый суп разомните толкушкой до образования пюре.
Влейте 3-4 ст. ложки оливкового масла.
Посыпьте петрушкой.
Благодаря сочетанию картофеля и фасоли суп получается очень воздушным.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 2 шт. (средние)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сливки 11% — 200 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Фасоль - 1 баночка
- Соль, чёрный перец, мускатный орех
Приготовление:
Очистите картофель, нарежьте кубиками, помойте и отварите.
Слейте сок с фасоли, оставьте пусть стечет.
Очистите шампиньоны, лук и нарежьте кубиками.
Обжарьте грибы с луком в течение 5—10 минут.
Высыпьте обжаренные ингредиенты в кастрюлю с водой, варите в течении 5 минут.
После этого, добавьте фасоль, измельчите в блендере.
Посолите и поперчите.
Доводите до кипения.
Подавайте с гренками.
Этот суп подойдет для любителей острых ощущений. В своем составе он имеет горький перец.
Горький перец желательно брать свежими стручками.
Ингредиенты:
- 3 стакана фасоли
- 300 г - морковь, петрушка, редька, репа
- 150г варено-копченого бекона
- 1 крупная луковица
- Чили перец по вкусу
- Лавровый лист, соль
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Порежьте овощи, кроме лука, кубиками, забросьте в кипящую воду.
Лук нарежьте очень мелко, обжарьте в масле до готовности, добавив щепотку - по вкусу, нарезанного перца чили. Добавьте ломтики бекона.
Отправьте содержимое сковороды в бульон, посыпьте солью и перцем.
Добавьте травы, специи.
При подаче украшайте зеленью.
Кто любит пряные нотки вина в супах, тогда воспользуйтесь этим рецепт. Он не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
- 4 шт. картофеля
- 1 луковица
- 400 гр. свежих шампиньонов
- 2 перышка чеснока
- 1,5л. овощного бульона
- 1 стакан сливок
- Фасоль - 1 баночка
- Сухарики мелкие
- 50 гр. масла (сливочного)
- 1 стакан белого сухого вина
- 30 гр. оливкового масла
- Специи, соль.
Приготовление:
Порежьте картофель кубиками и отварите до готовности.
Мелко нарежьте грибы, обжарьте в сливочном масле. Добавьте оливковое.
Высыпьте к грибам нарезанный лук, протушите под крышкой.
В конце добавьте вино, покрошите чеснок, залейте бульоном.
Тушите под закрытой крышкой до полной готовности содержимого.
Добавьте специи, соль по вкусу.
Соедините готовый картофель, фасоль, тушеные овощи, заправьте сливками.
Не кипятите, только подогрейте.
Взбейте блендером.
Готовый суп можете украсить гренками.
Питательный и сытный суп подойдет тем, кто любит калорийные супы.
Ингредиенты:
- Фасоль - 1 стакан
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Паприка сухая - 1 ч. ложка
- Рулька копченая - около 300 г
- Растительное масло для жарки
- Перец
Приготовление:
В кастрюлю с водой, добавьте опустите рульку. Мелко нарежьте лук, отправьте в кастрюлю. Варите около 2 часов до полной готовности, пока мясо не станет мягким.
Половину фасоли взбейте блендером.
Достаньте сваренное мясо из бульона.
Нарежьте кубиками мясо, отправьте в бульон, высыпьте измельченную фасоль.
Обжарьте чеснок около 1 минуты, добавьте паприку. Затем отправьте в суп.
Засыпьте остальную фасоль в суп. Доведите до кипения.
Суп готов.
Легкий фасолевый суп порадует тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- Вода - 2 л
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Консервированная фасоль в томатном соусе - 400 г
- Масло
- Перец
- Специи
Приготовление:
Сварите бульон из куриной грудки. Около 7 минут
Мелко нарежьте лук, морковь и перец болгарский. Обжарьте в масле до золотистой корочки.
Выньте курицу. Порежьте кубиками.
В готовый бульон опустите нарезанный кубиками картофель и фасоль.
В конце варки картофеля, добавьте обжаренные овощи.
Затем высыпьте в суп курицу.
Посолите, поперчите. Варите 7 минут.
Подавайте украсив зеленью.
Ингредиенты:
- Фасоль - 500 г
- Морковь - 1 шт. крупная
- Лук репчатый - 2 шт.
- Перец болгарский.- 1 шт
- Томатная паста - 2 ст.л
- Корень сельдерея - 50-70 г
- Чеснок - 4-5 зуб.
- Растительное масло - 3 ст.л
- Мята сухая - 1 ст.л
- Перец
- Лавровый лист
Приготовление:
Порежьте овощи, обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте чеснок.
Затем в конце высыпьте фасоль. Протушите около минуты.
В кипящую воду отправьте фасоль с овощами.
Поперчите, посолите.
Заправьте томатной пастой.
Посыпьте зеленью.
Данный суп можно сравнить с ухой, но благодаря содержанию креветок он очень своеобразен по вкусовым качествам.
В этом рецепте используйте, как можно больше специй и лимон для креветок, это приглушит рыбный запах креветок.
Ингредиенты:
- Куринный бульон - 2 стакана
- Креветки крупные - 250гр.
- Рыбный соус - 1 ст.л.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Лайм - 0, 5 шт.
- Кинза - 1 веточка
- Фасоль - 1 баночка
- Соль, перец, специи
Приготовление:
Нарежьте грибы кубиками.
В кипящую воду добавьте размороженные креветки, но вначале сбрызните их лимонным соком.
Варите 2 минуты.
Креветки достаньте, остудите.
Доведите бульон до кипения, проварите в нем грибы.
Снимите с половинки лайма цедру. Выжмите сок. Добавьте в бульон.
Добавьте креветки с рыбным соусом в бульон, засыпьте фасоль.
Проварите 7 минут.
Посолите, поперчите. Украсьте зеленью.
Очень полезный по своим свойствам суп, и насыщен полезными минералами.
Ингредиенты:
- Фасоль белая - 1 стак.
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Скумбрия консервированная - 1 шт
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Доведите воду до кипения, порежьте картофель.
Варите картофель в течение 15 минут, добавьте фасоль.
Порежьте овощи, добавьте в бульон. Проварите не более 5 минут.
Рыбу достаньте из консервы. Выньте косточки. Добавьте в суп.
Варите 5 минут.
Посолите и поперчите.
Украсьте зеленью.
Если вы готовите суп впервые, используйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Морковь - 2 шт
- Лук - 1 шт.
- Цветная капуста - 300 гр.
- Фасоль - 1 баночка
- Грибы - разные 300 гр.
- Зеленый горошек - 1 баночка
- Специи
- Перец
Приготовление:
Нарежьте мелкой соломкой овощи, обжарьте в масле до готовности. Добавьте фасоль с горошком.
Доведите воду до кипения, отправьте все овощи в кастрюлю.
Посыпьте специями, солью и перцем.
Проварите около 15 минут.
Снимите с огня.
Взбейте блендером до однородной массы.
Украсьте зеленью на ваш выбор.
Маслины придадут этому супу очень пряный вкус.
Ингредиенты:
- 500 г фасоли
- 1 ст. оливкового масла
- 1 пучок сельдерея
- 2-3 веточки сельдерея
- 8-10 морковей
- 3-4 луковицы
- 1 кг помидор
- 1 ст. томатного сока
- 1-2 целых горьких перца
- 2-3 лука порея
- Свежемолотый перец
- 1 щепотка сахара
- 150 г. маслин
Приготовление:
Слейте сок с фасоль.
Доведите воду до кипения. Вкиньте фасоль. Налейте оливковое мало.
Нарежьте кубиками все овощи, отправьте в суп.
В чашке с водой замочите на 30 минут маслины.
В конце вкиньте маслины в суп. По желанию можно измельчить.
Украсьте веточками сельдерея.
Фасолевый суп из консервированной фасоли с копченой колбасой
Суп имеет характерный аромат и вкус копчёностей.
